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餐饮业wifi人人有 如何“锦上添花”

“本店WiFi已开通”、“免费无线上网”、“本店无线已覆盖”……随着移动智能终端的不断普及,越来越多的餐厅招牌上,出现了类似的广告标语。也许在数年之前,免费wifi对于餐厅来说只是个吸引顾客的“噱头”,而到了2014年,越来越多的餐厅经营者已经意识到——有无wifi网络,已经不再事关“时髦”,更事关“生死”。
据某媒体公布的一项调查结果显示,目前已经有超过三分之二的顾客根据免费WIFI来选择餐厅。信息化时代的飞速来临,无线技术挟“用户”以令诸侯已成大势所趋,这样的演变也不断“胁迫”着传统行业必须紧随其后。
然而,当越来越多的餐厅开始部署无线网络的时候,困局随之而来——被无线网络吸引来的不仅仅只是顾客而已,还有相当一部分的无线“蹭客”,他们不但抢占了有限的网络带宽,更使餐厅的“翻台率”不断下滑;而顾客不断询问着登录密码,也使得服务员的工作效率大打折扣;而更加无法回避的一点则是,无线wifi除了满足客人上网需求之外,还能为餐厅带来哪些看得见的受益?
面对上述难题,餐饮行业经营者如何破局?
既然餐厅wifi事关互联网,那么我们不妨套用一句“互联网思维”中的核心观点——“当产品售出之后,你与消费者的关系才刚刚开始。”
那么,这样的互联网思维,能否在满足用户无线需求的同时,同样为商家带来更多的盈利空间?从餐厅免费wifi始作俑者——星巴克的案例中,也许我们能探得一些端倪。
作为全球首屈一指的连锁咖啡品牌,星巴克的免费wifi几乎比它所提供的咖啡、茶点还要有名,把一项“增值服务”做的与“主营项目”一样名满天下,无疑是每位企业经营者所梦寐以求的事情。
当我们进入星巴克,手机上会自动跳出一个星巴克无线网络的登录页面,客人输入手机号码之后,可以直接点击登录按键,即可接入网络。当然,在这一过程中,顾客还会收到星巴克的新品推介信息或几秒钟的视频广告。在不到10秒的过程中,顾客商家各取所需——顾客获得了便捷、流畅的上网体验,而商家则进行了一次精准定位的广告营销。
通过星巴克的案例,我们可以梳理出一些干货——
1、无线wifi可以有效提高用户体验,让用户“喜欢上你”便已足够
2、无线wifi可以自动连接,大幅减少人力资源浪费
3、无线wifi可以成为商家推广品牌、精准营销的入口
4、无线wifi可以记录顾客信息,实现最便捷准确的CRM管理
……
当然,并不是所有餐厅都拥有星巴克量级的无线部署预算,但这是否意味着星巴克的成功模式就一定不能被复制?
当这样的服务以“平民化”的身份来到你的身边,你和你的餐厅准备好了吗?

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